Kawa & Cafe

コーヒー豆・粉はご注文から3日以内、ドリップバッグは5日以内に発送いたします。 発送方法はヤマト運輸の「宅急便」「宅急便コンパクト」となります。ご注文ごとにまとめて発送いたします。 発送の例： コーヒー豆・粉200gを2パックご注文の場合　→　宅急便コンパクト1個口にて発送（3パック以上は宅急便） ドリップバッグを1セットご注文の場合　→　宅急便1個口にて発送 コーヒー豆・粉500gを1パック以上ご注文の場合　→　宅急便1個口にて発送 送料は以下をご確認ください。 【北海道・九州・沖縄　900円／中国四国　800円／その他地域　一律700円】 お届け時間帯の指定をご希望の場合は、お手数ですが購入ページのオプション（「備考欄」）にご記入をお願いいたします。ご希望・ご記入がない場合は一番早い日にち・時間帯で発送いたします。

Kawa & Cafeの焙煎度合いは8段階からお選びいただけます。焙煎によるコーヒー豆の香味変化は種類や銘柄、産地により異なりますが、どのコーヒー豆にも概ね共通する傾向は以下となりますので、参考になさってください。また各商品に当店オススメの焙煎を表示しております。お客様のお好みに合わせてご指定ください。お好みが分からない方、どれを選べばよいか迷ってしまうという方はお気軽にフォーム https://kawacafe.stores.jp/inquiry からお問い合わせください。コーヒー豆と焙煎度合いの組み合わせで、必ずお好みの味が見つかります。 《焙煎度合いごとの香味》 1　浅煎り　　：酸味、穀物感あり 2　やや浅煎り：酸味、軽やかさ 3　マイルド　：酸味弱め 4　やや深煎り：軽い苦味、中間的な味わい 5　中深煎り　：苦味、香ばしさ 6　深煎り　　：苦味、香ばしさ、コク 7　フレンチ　：エスプレッソ向き 8　イタリアン：焦げ感あり ※浅煎り、イタリアンはコーヒーマニア向け

コーヒー粉をご注文の場合、基本のペーパードリップ用の挽目でお挽きします。 粗挽きや細挽き、エスプレッソ用の挽目をご希望の際は、お手数ですが購入ページのオプション（「備考欄」）にご記入をお願いいたします。

焙煎したてのコーヒーには新鮮な味わいがあり、焙煎から3日目以降は香りと味わいが際立ってきます。当店オススメの飲みごろは焙煎日から3日目～1週間となります。 賞味期限は焙煎日から約3ヶ月が目安となります（冷凍保存の場合）。 ※粉に挽いた場合は冷凍保存で焙煎日から約1ヶ月。

コーヒーは生鮮食品です。 焙煎後の良い香りと味を保つため、なるべく冷凍庫にて密閉保存してください。

店主は長年コーヒー好きが通う自家焙煎コーヒー店で働き、お客様とコミュニケーションを積み重ねてきました。そんな店主がお客様のお好みを伺い、それに合う豆と焙煎度合いの組み合わせをご提案します。お気軽にお問い合わせフォーム https://kawacafe.stores.jp/inquiry からご相談ください。 お問い合わせいただくのがお手間になるという方は、ぜひ当店のフラッグシップ・ブレンド”Mahoro”をお試しください。やわらかな香り、苦味や酸味といったコーヒーらしい味わいが程よい良好なバランスを追求した、どなたにも美味しく飲んでいただけるブレンドになっています。